Trigo é inflamatório. Açúcar é veneno. Pare de beber leite e elimine o vilão de sua saúde. Já ouviu frases como essas nas redes sociais? Trata-se de um fenômeno chamado terrorismo nutricional.
No Saúde com Ciência desta semana, encerramos nossa série sobre as metas de ano novo conversando sobre alimentação saudável. Explicaremos o que é o terrorismo nutricional, discutiremos alguns dos elementos alimentares que podem gerar dúvida na população, e apresentaremos o Guia Alimentar para a População Brasileira.
Convidada: Mariana Menezes – professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG
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